אוכל: רביבה אפל ואנה שפירו

| מאת: מיכל פליישרֿ וירדן מזרחי

רביבה אפל, מייסדת רביבה וסיליה עוזרת לשף קונדיטורית אנה שפירו להחליט איפה כדאי לה להיות בעוד 5 שנים. את חוגגת 50 עם הנשים הצעירות שיעשו את 50 השנים הבאות והמנטוריות שיובילו אותן לשם

  • https://atmag-static-timeout.netdna-ssl.com/media/2017/06/sizes/DSC_2858_H_wo_680_382.jpg
רביבה: חולצה ומכנסיים H&M; אנה: חולצה ומכנסיים זארה | צילום: עידו לביא | סטיילינג: מזל חסון | איפור: ערן פאל | שיער: מאור גנון

 

ההבטחה

אנה שפירו, 30, שף קונדיטורית

אחרי שלמדה אמנות ועיצוב אופנה, לימדה את עצמה קונדיטוריה. עובדת כבר שמונה שנים במסעדות הלוהטות בישראל (כיום בטאיזו).

עם מי עוד חגגנו 50 שנה?

מה איזה טיפ נתנה ג. יפית לאשלי בקשי?

ועוד טיפים שעוררו בנו השראה

 

מתי את קמה בבוקר ומתי את הולכת לישון?

"הולכת לישון מתי שבא לי וקמה תמיד ב־9:00".

איך את שותה את הקפה שלך?

"אמריקנו עם קרח".

מתי היית הכי גאה בעצמך?

"בכל פעם שאני חושבת על כל מה שהשגתי ברמה המקצועית בגילי הצעיר".

מה מפחיד אותך?

"עכבישים".

מי היית רוצה שתהיה חברה שלך?

"מדונה".

על איזה חו"ל את מפנטזת?

"האזור הכפרי של איטליה".

מה לא תאכלי אף פעם?

"טלה".

לאיזה מזון את לא מסוגלת להגיד לא?

"זיתים ואבטיח".

מה תמיד יש לך בתיק?

"טושים ופלסטרים".

שוקולד או מרציפן?

"גם וגם".

באיזה רכב את נוהגת?

"כלום, גם לא אופניים".

מה הספורט שלך?

"יוגה".

מוסיפים עוד שעה ליממה. מה את עושה בה?

"הולכת לישון".

איפה תהיי בעוד חמש שנים?

"אמשיך להתפתח ולעבוד עם יובל בן נריה, אולי אקים משפחה, בטוח שאמשיך ללמד".

אסתי לאודר שואלת: מה העצה הכי טובה שקיבלת?

"לא להתייחס לדעות של אנשים ולהמשיך לעשות את מה שאני מאמינה בו".

 

העצה של המנטורית

רביבה אפל, מייסדת רביבה וסיליה

"אני מייעצת לאנה לנסוע בעולם, לאכול ולראות כמה שיותר. גם אני, בגילי המתקדם, לומדת כל הזמן".

רביבה: חולצה ומכנסיים H&M; אנה: חולצה ומכנסיים זארה | צילום: עידו לביא | סטיילינג: מזל חסון | איפור: ערן פאל | שיער: מאור גנון

רביבה: חולצה ומכנסיים H&M; אנה: חולצה ומכנסיים זארה | צילום: עידו לביא | סטיילינג: מזל חסון | איפור: ערן פאל | שיער: מאור גנון

 

עורכת פרויקט מיכל פליישרֿ
מנהלת פרויקט ירדן מזרחי

המצולמות אופרו במוצרי אסתי לאודר

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק ובאינסטגרם. עדכונים על הכתבות הנבחרות באת ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 6c35ecd887b82 at 13:10:53