עוגת שוקולד מנצחת

עוגת שוקולד מנצחת | צלם: שאטרסטוק/ Shutterstock
עוגת שוקולד מנצחת | צלם: שאטרסטוק/ Shutterstock

מתכון לעוגת שוקולד מצוינת שמתאימה לכל ארוחה

88 שיתופים | 132 צפיות

מצרכים:

לעוגה:

3 ביצים
כוס סוכר
חצי כוס סוכר דמררה
125 גר' חמאה
100 גר' שוקולד מריר
1 + 3/4 כוסות קמח תופח
כפית אבקת סודה לשתיה
2 שמנת חמוצה 9%
מעט תמצית וניל

לקרם (לא חייבים אבל זה משדרג):

1/2 שמנת מתוקה
100 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה:

1. להקציף את הביצים בשלמותן. תוך כדי הקצפה להוסיף את הסוכר בהדרגה.

2. במקביל להמיס בסיר את השוקולד והחמאה. כשמתקרר מעט להוסיף למיקסר ולערבב.

3. להוסיף למיקסר לסירוגין קמח, אבקת סודה, שמנת חמוצה ותמצית וניל. עד לקבלת תערובת חלקה.

4. לאפות ב 160 מעלות 45 דקות.

5. להמיס בסיר את חומרי הקרם ולצקת על העוגה בעודה חמה.

המתכון באדיבות Barons PR