ביצים רכות עם מקלות בצק עלים עטופים בפרושוטו

| מאת: שיר הלפרן

לפעמים הדברים הכי טובים הם אלה שבאים כמעט ללא מאמץ. תפתחו בראנץ' לוולנטיין עם ביצים רכות ומקלות עלים שתכינו בחמש דקות וישאירו לכם טעם מושלם כל היום

  • https://atmag-static-timeout.netdna-ssl.com/media/2017/02/sizes/IMG_1983_H_wo_680_382.jpg
ביצים רכות עם מקלות בצק עלים עטופים בפרושוטו | צילום: גל בן זאב

 

החומרים ל- 4 מנות  |   קל  |  לא כשר

4 ביצים
4 מקלות בצק עלים
פרוסות פרושוטו או נקניק אחר
חופן עירית קצוצה
מלח, פלפל שחור

התפריט שירכיב לכם בראנץ' מושלם:

סלט חסת סלנובה עם גבינה כחולה ורוטב טרגון
ברד פודינג מלוח עם זוקיני ותירס
מאפה בצק עלים עם דלעת, ריקוטה, צ'ילי וביצת עין
קלפוטי תותים ואוכמניות

 

אופן ההכנה

1. מכינים ביצים רכות: מרתיחים את הביצים בסיר עם מים, מקטינים את האש לבינונית ומבשלים במשך 4 דקות.

2. מעבירים מיד לכלי של ביצים רכות.

3. עוטפים את מקלות הבצק בפרושוטו.

4. פותחים את הביצים ומעטרים בעירית, מלח ופלפל.

5. טובלים את המקלות בביצים ואוכלים.

ביצים רכות עם מקלות בצק עלים עטופים בפרושוטו | צילום: גל בן זאב

ביצים רכות עם מקלות בצק עלים עטופים בפרושוטו | צילום: גל בן זאב

 

בואו לעקוב ולדבר איתנו גם בפייסבוק ובאינסטגרם. עדכונים על הכתבות הנבחרות באת ניתן לקבל בניוזלטר היומי שלנו

תגובות

Silence is Golden SRV:SRV1 on: 82fb693ac3d5e3d1c at 20:23:12