עוגיות קינמון

כשר, פרווה, קל, מהיר

החומרים:

• ½3 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 1 כף קינמון, טחון
• 2 ביצים
• 200 גר' מרגרינה, רכה
• 1 כוס קוקוס, טחון

אופן ההכנה:

1. מנפים קמח ואבקת אפייה לקערה. מוסיפים את כל החומרים ולשים לבצק אחיד.
2. מכדררים מהתערובת כדורים בקוטר 2 ס"מ ומועכים במזלג.
3. מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ואופים 20 דקות בחום של 170 מעלות. מצננים לחלוטין ושומרים בכלי אטום.

טיפ לגיוון:

• הכינו עוגיות בצורה שונה: צרו נקניק ארוך, הקפיאו מעט ופרסו לפרוסות יפות.