סלט פטריות ומנגו

החומרים

לסלט

1  מנגו פרוס לפרוסות דקות
1 זר עלי פאקצ'וי מופרדים וחלוטים קלות
1 פלפל חריף אדום חתוך לעיגולים דקים
1 סלסלה פטריות יער חצוצרה צהובות מופרדות
1 סלסלה פטריות שמפיניון חתוכות
100 ג"ר בוטנים מלוחים קצוצים

לויניגרט
60 מ"ל חומץ אורז
120 מ"ל שמן קנולה
1 כפית שמן שומשום
2 כפות סויה
1/2 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
1/2 כפית סוכר

אופן ההכנה

1. משקשקים בצנצנת את כל חומרי הוויניגרט.

2. שופכים על הסלט ומפזרים למעלה בוטנים קצוצים.