טורטייה צ׳יפס לצד מטבלים ביתיים

טורטייה צ׳יפס לצד מטבל בטטה וחמאת בוטנים ומטבל בצל | צילום: דן לב

טורטייה צ'יפס לצד מטבל בטטה וחמאת בוטנים

המצרכים:

2 בטטות

1 כפית חמאת בוטנים

1 שום שן

1 כף מיונז

מלח ופלפל

חצי כפית זרעי כוסברה

1 כפית חרדל דיז'ון

1 כפית ג'ינגר מגורד

1 שקית טורטייה צ'יפס של סניידרס מתירס צהוב

אופן ההכנה:

מכניסים את הבטטה למיקרו ל–10 דקות בחום חזק. בודקים עם סכין אם היא רכה ואם לא, מוסיפים כל פעם שלוש דקות למיקרו עד שהבטטה רכה וסכין ננעצת בה בקלות.

בשלב הזה, הבטטה מתקלפת ממש בקלות.

מעבירים את פנים הבטטה לצלחת. מועכים בממחה, מוסיפים שמן זית, שום, כוסברה

ומלח ומערבבים היטב.

מגישים לצד טורטיות צ'יפס מתירס בסגנון מסעדות סניידרס.

טורטייה צ׳יפס לצד מטבל בצל מקורמל

המצרכים:

30 גרם חמאה

1 כף שמן

מלח ופלפל

2 בצלים חתוכים גס

1 גביע שמנת חמוצה 250 גרם גבינת שמנת

1 שקית טורטייה צ'יפס של סניידרס בסגנון מסעדות

אופן ההכנה:

ממיסים חמאה במחבת, מוסיפים שמן ובצלים.

מטגנים את הבצלים כ–8-10 דקות עד שהם מזהיבים, מעבירים לקערה. מוסיפים את יתר המרכיבים ומערבבים. מגישים לצד טורטיות צ'יפס מתירס בסגנון מסעדות סניידרס.