התבלין הסודי לגוף

הוא מחמם, ממריץ, מפיג קרירות מינית ומטפל במגוון בעיות בריאות. הכירו את הקינמון ואת סגולותיו, ויש גם מתכונים שימושיים

88 שיתופים | 132 צפיות

הקינמון הוא עץ ירוק עד בגובה של כ-15-20 מטרים, הנפוץ בדרום מזרח אסיה ובדרום אמריקה. ארץ היצוא העיקרית של הקינמון היא ציילון.

להפקת התבלין עושים שימוש בקליפת העץ Cinamonum zaylanicum. המקלות נוצרים מייבוש קליפות הענפים הצעירים. הצמח נמכר גם כאבקה או כתמצית שמן ארומטי. מומלץ להחזיקו במקום חשוך, קריר ויבש כדי לשמר את האיכויות הארומטיות המיוחדות שלו.

מרפא ומבשם

הקינמון נחשב לצמח מרפא ומבשם כבר בעת העתיקה, אך צריך להשתמש בו בזהירות רבה. השמן שמפיקים ממנו נחשב רעיל למאכל. תכונתו הממריצה מעלה לחץ דם ומגרה את הרחם, ולכן הוא אינו מתאים לנשים הרות. עם זאת, הוא יתאים לבעלי לחץ דם נמוך ולאנשים הסובלים תמיד מקור. הקינמון ירחיק את הקור ויניע את הדם אל הגפיים ואל הראש. במקרים של קור ברחם, המתבטאים בכאבי וסת, חוסר וסת או איחור בווסת, מומלץ להסתייע בקינמון לחימום האזור.

שמן עיסוי לכאבי ברכיים וגב תחתון:

75 מ"ל שמן זית

25 מ"ל שמן נבט חיטה

25 טיפות שמן ארומטי לבנדר

5 טיפות שמן ארומטי מיורן

7 טיפות שמן ארומטי מנטה

10 טיפות שמן ארומטי גרניום

2 טיפות שמן ארומטי קינמון

1 טיפה שמן ארומטי פלפל חריף

אופן ההכנה:

מערבבים היטב את החומרים, ומורחים באזור הברכיים והגב התחתון לפני השינה.

השמן מחמם מאוד, אנטי דלקתי ומסלק לחות, מתאים לטיפול בכאבי ברכיים ובכאבי גב תחתון ומסייע לשינה טובה. מכיוון שהשמן מחמם מאוד, ממריץ ומעורר את מערכת החיסון הוא לא מתאים לתינוקות, לילדים, לנשים בהריון ולחולי סרטן. עיסוי האגן התחתון יסייע גם להפגת קרירות מינית, אין אונות וחוסר חשק מיני.


עיסוי האגן התחתון עם שמן שבi קינמון מסייע לחשק המיני. אילוסטרציה: ingimage

עוזר לסוכרת

ניסויים קליניים הראו שלקינמון יש יכולת להוריד רמות סוכר בדם אצל חולי סוכרת מסוג 2. לאחר 40 ימי טיפול הייתה ירידה ברמת הגלוקוז בדם בשיעור של 18%-29%. שילוב הקינמון עם פחמימות מורכבות ואגוזי מלך מוריד את רמות הגלוקוז בדם ואת רמות הכולסטרול והטריגליצרידים. לשיפור איזון הגלוקוז בדם, מומלץ להחליף את הסוכר באבקת סטיביה.

הקינמון מטפל בבעיות כגון: שלשול, תולעים, עצלנות של המעיים, כאבי בטן, גזים, בחילות ובחיידק ההליקובקטר פילורי. בניסוי מעבדה הוכח כי לתמצית מתילן כלורידית של הצמח יכולת לעכב את התרבות החיידק בתנאי מעבדה. מרתיחים מקל קינמון וכוס מים בסיר מכוסה למשך 20 דקות ושותים את המרתח עם כפית דבש.

לא מומלץ לתבל מזון בכמויות גדולות של קינמון כי עוצמתו עלולה לגרום לבעיות נשימה ולהרחבת כלי דם. בזכות האיכות המבשמת של הקינמון, הנשים בעת העתיקה נהגו לנעוץ אותו בין שיניהן כדי להפיג ריח רע ומחלות. כיום מומלץ להכין מרתח טעים ולהמתיקו בדבש או בסטיביה.

מתכונים עם קינמון

מונע ריח פה. תה קינמון | צילום: shutterstock
מונע ריח פה. תה קינמון | צילום: shutterstock

תה להפגת ריח רע מהפה:

החומרים

1 מקל קינמון

3 מסמרי ציפורן

2 כוסות מים

אופן ההכנה:
מבשלים על אש קטנה בסיר סגור במשך 20 דקות. מצננים ושותים.

הערה: שימו לב כי שימוש קבוע בקינמון עלול לגרום לדלקות פה, לצרבת ולאלרגיה. לכן השתמשו בו במשורה.

מעורר תיאבון ומנחם

הריח המתוק של הקינמון מנחם, ולכן מתאים למצבי דכדוך ומלנכוליה חורפיים. מומלץ לשלבו עם פחמימות מורכבות כגון קמח מלא, שיבולת שועל וגריסים. ניחוח הקינמון מעורר תיאבון, והוא מתאים לטיפול במקרים של חוסר תיאבון ואף אנורקסיה.

עוגת קינמון חורפית | צילום: shutterstock
עוגת קינמון חורפית | צילום: shutterstock

עוגת קינמון חורפית:

החומרים:

2 תפוחי עץ חמצמצים, קלופים ופרוסים

2 כפות סוכר דמררה

1 כוס קמח חיטה מלאה

3/4 כוס קמח שיפון מלא

1 כפית סודה לשתייה

1 כפית גדושה אבקת קינמון

3/4 כוס סוכר חום דמררה או אבקת סטיביה

1/2 כוס אגוזי מלך, קצוצים

1 כוס מיץ תפוזים

1 כוס גזר, מגורר דק

2 ביצים

1/2 כוס שמן קנולה בכבישה קרה

לציפוי:

קליפה מגוררת מ-1 תפוז

50 גרם שוקולד מריר, מרוסק

1 כף קוקוס

אופן ההכנה:

1. מפזרים על פרוסות תפוחי העץ 2 כפות סוכר דמררה.
2. מערבבים בקערה אחת את החומרים היבשים ובקערה שנייה את החומרים הרטובים, ומאחדים לתערובת אחת.
3. יוצקים את התערובת לתבנית אפייה משומנת ומניחים מעל במעגלים את פרוסות תפוחי העץ המסוכרים.
4. מערבבים את חומרי הציפוי ומפזרים מעל התערובת. אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כ-45 דקות.

הכותבת היא נטורופתית, מתמחה בטיפול בצמחי מרפא, בתזונה טבעית, בפרחי באך ובאיזון גוף נפש