השפית מיכל לוי
פסטה עם רוטב עגבניות: זה המרכיב שישדרג את המנה הכי קלאסית וטעימה
פסטה עם רוטב עגבניות ביתי, צלפים, עגבניות תמר וסוד קטן שיהפוך אותה מספגטי קלאסי למנה מענגת שרק המאמות האיטלקיות יודעות להכין
מאת: השפית מיכל לוי
הכי טעים שאכלתן: פסטה פטריות יער עם יין לבן ופרמזן
השפית מיכל לוי נסעה לאיטליה, ביקרה אצל המאמות והנונות בכפרים וחזרה עם המתכון המושלם: פסטה טליאטלה מענגת שמכינים לבד עם לקט פטריות יער, יין לבן ופרמזן
מאת: השפית מיכל לוי
הילדים יאהבו וגם אתן: ניוקי ברוטב עגבניות ביתי עם קרעי מוצרלה
המנה המושלמת לערב חורף קר: ניוקי במרקם מושלם עם רוטב עגבניות של בית וקרעי מוצרלה מושחתים. מתכון קל להכנה שאף אחד לא יוכל להגיד 'לא', גם לא הילדים
מאת: השפית מיכל לוי
פילה לברק ממולא במנגולד ותרד עם רוטב מרווה
נכון, כולם משוגעים על החריימה של פסח, אבל לא קצת נמאס? השנה החלטנו לגוון ולהחליף את מנת הדג השגרתית במתכון נהדר לפילה לברק ממולא, שלא רק שהוא נימוח להפליא הוא גם קישוט נהדר לשולחן החג
מאת: השפית מיכל לוי
מילה פוליה: מאפה שכבות תפוחי אדמה, תפוחי עץ וגבינת פקורינו
תשדרגו את תבנית תפוחי האדמה הקלאסית, בין המצה לביצה, עם מתכון אלטרנטיבי מעולה למנת שכבות אפויה מתפוחי אדמה ועץ, שתגרום לכולם להבין מה נשתנה
מאת: השפית מיכל לוי
עלי סלק ממולאים בתבשיל עדשים שחורות וירקות
מנה טבעונית נהדרת ועשירה, שתמלא אתכן באנרגיה ותשתלב פנטסטי בכל ארוחה, כתוספת, כמנה ראשונה ואפילו עיקרית, כי בטח לא תסתפקו רק במנה אחת
מאת: השפית מיכל לוי
מתוקים: שומר צלוי מקורמל עם קרם מסקרפונה
כן, מדובר בקינוח, ולא סתם - קינוח שישנה לכם את החיים.תכירו את הטירמיסו האיטלקי האמיתי, עשיר בגבינת מסקרפונה, טעמי וניל ודבש ועטוף בשומר מקורמל. על לא דבר
מאת: השפית מיכל לוי
עוף ביין על קרם בטטות
מתכון נהדר למנת עוף על מצע בטטות שתהפוך את ליל הסדר לערב מרטיט חושים. חומרי הגלם הפשוטים מתאחדים יחדיו למנה עיקרית לחג, עשירה בטעמים מתקתקתים
מאת: השפית מיכל לוי
סלט עלים עם קונפיטורת תפוחי עץ, גבינת רוקפור ושקדים
סלט חסה איטלקי שמוכיח שסלט עלים יכול להיות המנה הכי טובה שאכלתם. תוספת צמחונית מושלמת לכל ארוחה, עשירה בגבינות וטעמים שקורעת לסלט הקיסר את הצורה
מאת: השפית מיכל לוי