פריטטה פטריות, ירקות קלויים וגבינת צ'דר

פריטטה פטריות, ירקות קלויים וגבינת צ'דר | צילום: סשה
פריטטה פטריות, ירקות קלויים וגבינת צ'דר | צילום: סשה

נמאס לכם מארוחת בוקר ישראלית ועדיין רוצים ארוחה דשנה ומשביעה? קבלו מתכון משגע לפריטטה עשירה בפטריות וירקות שתשאיר לכם טעם של עוד למשך כל היום

88 שיתופים | 132 צפיות

החומרים:

מחבת גדולה מברזל קוטר 26 – 28 (המחבת לאחר בישול על הגז נכנסת לתנור)

10 ביצים L

150 מ' שמנת מתוקה

250ג' תערובת ירקות קלויים

200 ג' פטריות ( אפשר תערובת של כמה סוגים) חתוכות

150 ג' גבינת צ'דר מגורדת

מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם

3 כפות שמן קנולה (או כל שמן אחר לבישול)

אופן ההכנה

מחממים תנור ל180 מעלות

מחממים את המחבת על הגז

מוספים את השמן

מטגנים פטריות עד שמתחילות להגיר נוזל

בנתיים שוברים את הביצים לקערה וטורפים

מוסיפים מלח ופלפל, תערובת ירקות קלויים ושמנת מתוקה

מערבבים הכל יחד ושופכים על הפטריות

מבשלים על אש נמוכה כ3-4 דקות ומכניסים לתנור

אופים כ 15 דקות עד שהפריטטה תפוחה ושחומה