ברוסקטות עם "חומוס" קטניות

ברוסקטות עם "חומוס" קטניות |  צילום: יח"צ
ברוסקטות עם "חומוס" קטניות | צילום: יח"צ

טרנד הבריאות כבר הפך לתופעה של ממש ואפילו רשתות השיווק מתהדרות במחלקות "ירוקות" בכל רחבי הארץ. הצעה למתכון פשוט ובריא ל"חומוס" מקטניות על לחם אורגני

88 שיתופים | 132 צפיות

החומרים ל־15 יחידות:

15 פרוסות לחם אורגני Green

שמן זית

לימון כבוש קצוץ להגשה (כרבע כפית לפרוסה)

חופן עלי נענע יפים להגשה

לממרח:

1 כוס גרגירי חומוס Green מבושלים + 1/2 כוס מנוזלי הבישול

2 כוסות עדשים שחורות מבושלות לפי הוראות היצרן

1 כף פפריקה

1 כפית כמון

1/3 כוס טחינה גולמית אורגנית Green

מיץ מלימון שלם

3 שיני שום כתושות (אופציה)

מלח

אופן ההכנה:

מעבירים למעבד מזון את כל מרכיבי הממרח ומעבדים למחית סמיכה. טועמים ומתקנים תיבול.

קולים את פרוסות הלחם, מושחים במעט שמן זית וחוצים באלכסון.

מורחים כל פרוסה בממרח המוכן, שמים מעל עלה נענע ומעט מהלימון הכבוש ומגישים.