פלפלים ממולאים

מתכון נהדר לפלפלים ממולאים שהילדים אוהבים אותו עד מאוד

88 שיתופים | 132 צפיות

החומרים:

  • 6 פלפלים
  • 2 כוסות אורז
  • 200 גרם בשר טחון
  • צנצנת רוטב פיצה Perfecto
  • 1/2 כוס נענע קצוצה
  • 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 1/2 בצל קצוץ
  • 3 כפות צנוברים
  • 1 כף תבלין בהרט
  • כפית מלח

 

אופן ההכנה:

  1. בוחרים סיר שיתאים להעמיד בו בדוחק את הפלפלים. מניחים את האורז בסיר, מכסים במים קרים ומשרים עד שמכינים את שאר המצרכים.
  2. קוצצים את הפטרוזיליה והנענע במעבד מזון עם הבצל.
  3. מסננים את האורז, מעבירים לקערה ומוסיפים את הבשר, שליש מרוטב הפיצה, עשבי התיבול הקצוצים, התבלינים והצנוברים.
  4. חותכים את החלק העליון של הפלפלים, מרחיקים את הגרעינים, ממלאים בתערובת וסוגרים בחלק החתוך. מסדרים את הפלפלים דחוסים זה לצד זה.
  5. יוצקים את יתרת הרוטב, ממלאים את הצנצנת עד לחצי במים חמים, סוגרים, מנערים ויוצקים אל הסיר. מכסים בצלחת קטנה מקוטר הסירים כדי ללחוץ על הפלפלים ואוטמים בנייר אלומיניום. מבשלים על אש קטנה מאוד 40 דקות. אפשר להרתיח ואז לאפות 40 דקות בתנור בחום בינוני. אפשר להחליף את הבשר בעדשים חומות מושרות.