איך הבריאות? דבש
הכרות קרובה עם דבורת הדבש ויכולות הריפוי של תוצריה
המסורת היהודית מספרת שאת שלמה המלך, הידוע כחכם באדם ואף הכיר את שפת החיות, עקצה יום אחד דבורה קטנטנה. המלך, שאפו התאדם, התרגז על הדבורה וביקש למחוץ אותה בידו. אולם, הדבורה הקטנה התחננה על נפשה והבטיחה למלך שאם לא יהרוג אותה, יבוא היום והיא תגמול לו על מעשהו. שלמה המלך, שאומץ ליבה של הדבורה נגע לליבו, צחק ומיהר לשחררה.
יום אחד הגיעה לארמונו של שלמה המלך מלכת שבא היפהפייה. המלכה, ששמעה על חוכמתו, החליטה לערוך לו מבחן קטן. היא הניחה לפניו שני זרי פרחים צבעוניים וססגוניים וביקשה ממנו לקבוע מי מבין שניהם עשוי מפרחים אמיתיים. שלמה המלך הביט על הזרים והתקשה לענות על השאלה. בדיוק אז, נחלצה לעזרתו הדבורה הקטנה שהתעופפה בין הזרים. היא התיישבה על אחד מהם ומצצה צוף מהזר האמיתי. שלמה המלך ראה זאת והצביע מייד על הזר האמיתי.
מדרש אגדה זה ממחיש עד כמה מערכת היחסים בין האדם לדבורת הדבש היא ארוכת ימים ותחילתה עוד בתחילת ההיסטוריה האנושית. בני האדם, שהיו מחוברים לטבע ולבעלי החיים, הבינו כי ניתן להיעזר בדבש ובמוצרי הכוורת האחרים כדי להביא לריפוי מהיר של תחלואים שונים.
מהי אפיתרפיה?
"המילה 'אפיתרפיה' מורכבת משתי מילים – 'אפיס' שפירושה בלטינית דבורה ו'תרפיה' – ריפוי וטיפול", מסביר משה אלמליח מוותיקי האפיתרפיסטים בארץ. "האפיתרפיה היא תחום שעושה שימוש בתוצרי הכוורת למיניהם לצרכים רפואיים".
"עוד בימי קדם נהגו האנשים להיעזר בתוצרי הכוורת לריפוי מחלות שונות", מציין גם פרופ' אבשלום מזרחי, מחבר הספר "מהדבש ועד העוקץ" (הוצאת "חותם זהב"). "המצרים הקדמונים וגם היוונים גילו את סוד הריפוי הטבעי באמצעות מוצרי הכוורת השונים ועשו בהם שימוש נרחב. הפילוסוף היווני היפוקרטס, למשל, כינה את ארס הדבורה בשם 'התרופה המסתורית', ובקוראן נכתב על הדבורים שהן מייצרות בכרסן נוזל המשמש כתרופה לאדם. גם בכתביהם של תרבויות עתיקות שחיו לפני שנים רבות באזור אסיה ואירופה מוזכר ערכו הרב של ארס הדבורה וערכם של מוצרי הכוורת האחרים".
"כיום נעשה שימוש רב במוצרי הכוורת במדינות כמו ארצות הברית, סין, יפן, רוסיה וארצות מזרח אירופה", מוסיף יעקב שרביט, אפיתרפיסט ומתלמידיו של אלמליח. "גם בישראל תופס תחום זה תאוצה בשנים האחרונות ויותר אנשים נחשפים ליתרונותיו, ובעיקר לטיפול באמצעות ארס דבורים".
אילוסטרציה: stock.xchng
ארץ זבת חלב ודבש
כמו שכולנו יודעים, ארס הדבורים אינו התוצר היחיד שבו עושים בני האדם שימוש לצרכים רפואיים. גם משקה ה"גוגל מוגל" המסורתי מבוסס על חלב חם ודבש, סוכריית דבש לכאבי גרון או לטיפוח העור ושימושים רבים אחרים.
"הדבש הוא התוצר המוכר ביותר מבין כל תוצרי הכוורת", מסביר יורם פז, ממכוורת עמק חפר. "הדבש הוא חומר טבעי המופק מעיבוד צוף, אותו מייצרת הדבורה בקיבה מיוחדת הנמצאת בגופה באמצעות אנזימים מיוחדים. בכפית דבש יש כ-25-30 קלוריות והוא מתוק פי שלוש מסוכר לבן, אך כמות הקלוריות שבו פחותה ב-25 אחוזים מזו שבסוכר. בנוסף מכיל הדבש ויטמינים מקבוצת B ו-C ומינרלים כמו סידן, נתרן, אשלגן, אבץ, מגנזיום, ברזל, כלור ועוד".
"הדבש יעיל בעיקר לטיפול בדלקות בדרכי השתן, במחלות כבד, כליות וקיבה, דלקות אף- אוזן- גרון, אבנים בכליות ואף לטיפוח העור", מוסיף גמליאלי. "כמו כן, הוא בעל השפעה מרגיעה על מערכת העצבים ויעיל להפחתת רמת הכולסטרול בדם".
"בנוסף", מדגיש פז, "הדבש הוא חומר היגרוסקופי – סופג לחות – ולכן הוא מסייע לעצירת דימומים, לאיחוי פצעים ולטיפול בכוויות. מריחת דבש על העור מסייעת לבעיות עור כמו אקזמות, אקנה או פסוריאזיס, יובש בעור ובפנים. ויש מי שגורס כי אכילת דבש לפני השינה מסייעת להרגעת מערכת העצבים ולהתמודדות עם חוסר שינה".