חלקת אלוהים הירוקה
המדריך לטיפול בגינה החורפית
נתחיל בניתוץ מיתוסים: החורף הישראלי, בניגוד למה שחושבים, דווקא טוב לגידול צמחים. על אף כמויות הגשם הלא סדירות והטמפרטורות הלא קבועות, קל יותר לגדל צמחים דווקא בחורף. הגשם מספק להם השקיה נאותה והטמפרטורות, הנמוכות אך לא עד כדי קפיאה, וקרני השמש, אף כי מועטות, מספקות להם סביבת גידול נוחה ונעימה. מתברר שעונת החורף היא העונה המתאימה ביותר להשקיע זמן איכות בצמחי המחמד שלנו. זירעו בחורף, ואת התוצאות המרהיבות תקצרו באביב.
זמן שתילה
מרבד ססגוני ומרהיב של פרחים מזנים שונים הוא משאת נפשו של כל מי שאחז בידו אי פעם צינור השקיה או מעדר, והתבונן בעצב בגינתו המעלה שלל רבגוני של עשבים שוטים. ואין מי שיספק את הסחורה הכל כך מבוקשת יותר מהצמחים העונתיים. בניגוד לצמחים שמשירים את עליהם בחורף, כמו עצי פרי נשירים (תפוח, אגס) או עצי נוי (צאלון, סיגלון), הצמחים העונתיים זוקפים קומתם דווקא בעונה הקרה, ועם בוא האביב הם עומדים בשיא פריחתם.
"אין אף צמח רב-שנתי שפורח בעוצמה המתחרה לזו של הצמחים העונתיים", מרעיף עליהם מחמאות אמיר עבדו ממשתלת "הסוכה" שבכפר אז"ר. "בחורף אפשר גם למצוא מגוון גדול שלהם, כמו אמנון ותמר, לוע הארי, פלוקס, דלפיניום, אפונה ריחנית ועוד. לכולם פריחה צבעונית ועשירה, המעניקה מראה מרהיב לכל גינה.
"עם זאת", הוא מודה בעצב, "קיים החיסרון שאין להתעלם ממנו של התקופה הקצרה שבה ניתן ליהנות מיופיים של הצמחים העונתיים. לכן מומלץ לשלב עימם בגינה גם צמחים רב-עונתיים, כמו כרכומים למשל".
מתי מומלץ להתחיל בשתילת הצמחים העונתיים?
"תקופת השתילה של הצמחים העונתיים היא בין חודשי ספטמבר ליוני ובהתאם למזג האוויר. ככל שתקדימו לשתול את הצמחים, כך תקדימו ליהנות מיפי פריחתם, אך כאמור, יש לקחת בחשבון כי אורך החיים הקצר של הצמח העונתי עלול להשאיר את הגינה שוממת מצבע מוקדם מכפי שציפיתם".
איך אפשר ליהנות מגינה פורחת במשך כל העונה?
"בדרך כלל אנחנו ממליצים על שתילה הדרגתית בשלבים, כשכל שבוע שותלים חלק מהצמחים העונתיים. בצורת שתילה כזו גם הפריחה תגיע בשלבים, וכך הגינה תיראה ירוקה ופורחת לאורך כל חודשי החורף. בנוסף, רצוי לשתול חוץ מהצמחים העונתיים גם צמחים ממשפחת הגאופיטים. אלה הם צמחים שהשתכללו בהתאם לתורת האבולוציה ופיתחו איבר אגירה שמאפשר להם להיכנס לתרדמה ממושכת בעונות לא נוחות, כמו פקעות ובצלים. כדאי לדעת שלמשפחה זו משתייכים פרחים יפים רבים, כמו רקפות, כלניות, קאלות, אירוסים, כרכום ועוד".
עבדו ממליץ לשתול את הגאופיטים בחודשי ספטמבר-ינואר. "מרגע השתילה ועד לפריחה עוברים שלושה חודשים. במהלך החורף הפרחים מוציאים עלים רעננים ויפים, אבל הפריחה מגיעה באביב. לכן מי שרוצה לראות פרחים כבר בחורף צריך להקדים ולשתול", הוא אומר. גם כאן, כבצמחים העונתיים, שתילה הדרגתית תביא לפריחה רציפה.
כך הולכים השותלים
לאחר התכנון – מה, כמה ואיפה – מגיע רגע ה"איך", רגע השתילה. אז איך באמת שותלים?
עבדו: "תהליך השתילה מורכב ממספר שלבים. השלב הראשון, הארוך מכולם, הוא שלב הכשרת השטח המיועד לשתילה – עישוב השטח, תיחוח האדמה ויישור הקרקע.
"עישוב – אם השטח טובע בעשבים שוטים אפשר לרסס אותו בחומר כימי המיועד לכך, אבל מומלץ יותר להישאר ידידותיים לסביבה ולהימנע מחומרים כימיים עד כמה שניתן. לאחר העישוב ייתכן שבאדמה עדיין יוותרו זרעים של עשבים, ואלה ינבטו ויצמחו עם שתילת והשקיית הצמחים הרצויים. הפתרון המומלץ לכך הוא להשקות את השטח היטב לפני השתילה, להמתין עד שינבטו העשבים ואז לנכש אותם. מי שמחפש פתרונות קלים יותר, יכול למצוא חומרים מונעי נביטה שאפשר לפזר על האדמה.
"תיחוח – יש לתחח את האדמה בעומק של לפחות 20 ס"מ, כי אדמה מהודקת תקשה על הצמח לשלוח שורשים ולהיקלט בקרקע. מומלץ מאוד לערבב דשן אורגני באדמה המתוחחת, כי מרכיביו מאפשרים אוורור טוב של הקרקע.
"יישור הקרקע – יישור הקרקע לאחר התיחוח מכשיר את האדמה לקליטת הצמחים המיועדים לשתילה. כעת הכל מוכן לרגע השתילה. לאחר שתילת הצמח חשוב מאוד להשקות היטב את הצמח. ההשקיה הראשונה חשובה מאוד, מפני שהיא זו שתגרום לאדמה להתהדק מסביב לצמח. השקיה לא נכונה, למשל רק מצד אחד של הצמח, עלולה להותיר כיסי אוויר מתחת לפני השטח, דבר שיקשה על השתיל הרך להתפתח".
רוצה לקבל את הגיליון החדש של “את” עד הבית ב-9.90 ש״ח?
(במקום 39.90 ש"ח)